دانلود تحقیق پاورپوینت صنایع روغن در ۱۲۰ اسلاید :

دانشجویان ارجمند و کاربران گرامی محتوای این فایل شامل جامع ترین دانلود تحقیق پاورپوینت صنایع روغن با فرمت ppt در ۱۲۰ اسلاید قابل ویرایش می باشد. در صورت تمایل می توانید این فایل ارزشمند را از فروشگاه سایت خریداری و دانلود نمایید.پس از اتمام فرایند خرید لینک دانلود قابل مشاهده و دانلود میباشد و یک لینک دانلود هم به ایمیل شما ارسال خواهد شد.پس در هنگام خرید در نوشتن ایمیل خود دقت کامل را نمایید تا در دریافت فایل با مشکل مواجه نشوید.در زیر قسمتهایی از متن فایل را مشاهده میکنید.

محتوای اسلاید ۲

فهرست

مقدمه

نقش چربیها در تغذیه انسان

ساختمان چربیها و روغنها

دسته بندی روغنها

مواد غیر گلیسریدی روغن

واکنشهای مختلف در روغنها

استخراج

تصفیه

رنگبری

هیدروژناسیون

بی بوکردن

آزمایشهای روغن

دانلود پاورپوینت صنایع روغن

محتوای اسلاید ۴۱

تغییرات طعمی روغن

بدطعمی حاصل از محصولات اکسیداسیون: پراکسیدها

برگشت طعم حاصل تبدیل اسید لینولنیک به رادیکال آزاد و حمله به خود و لینولئیک و در نهایت تولید پنتیل و پنتیل فورانها و هگزانال

تولید ایزومر لینولئیک

طعم سخت شدن در روغن ماهی و سویا به دلیل اکسیداسیون ایزومرهای لینولئیک اسید طی هیدروژناسیون

محتوای اسلاید ۷۴

استخراج روغن از پالم

۱- استریل کردن دانه توسط بخار

غیر فعال شدن آنزیمی- نرم تر شدن میوه- انعقاد موسیلاژ - FFA

۲- جدا کردن میوه از خوشه

۳- Digester یا هضم کننده

۴- پرس

۵- زلال سازی و خالص سازی

۶- سانتریفیوژ

۷- خشک کن تحت خلا --> رطوبت ۱%

دانلود پاورپوینت صنایع روغن

محتوای اسلاید ۸۹

Bleaching

روشهای سنجش رنگ روغن:

.۱Lovibond ( نامناسب برای زیتون و روغنهای تیره رنگ)

.۲اسپکتروفتومتری ( طول موج ۵۲۵-۵۵۰)

.۳Gardner ( 18 لوله ای)

.۴FAC ( 26 لوله ای)

مواد جاذب رنگ:

.۱Bleaching earth /clay (Fuller earth)   -- سیلیکات آلومینیوم هیدراته   (جذب روغن ۳۰%)

.۱خاک رنگبر فعال – بنتونیت/ مونت موریلوئیت ( فعال شده با اسید) (روغن های تیره)( جذب ۷۰% روغن)

.۲کربن فعال ( گران و جذب بالای روغن)( مناسب برای کلروفیل)

ترکیب(۱) به (۱۰-۲۰) از کربن فعال به خاک رنگبر

مقدار مصرف خاک ۰٫۱۵ - ۳ % ( معمولا ۱%)

محتوای اسلاید ۱۰۶

 روشهای هیدروژناسیون

مداوم ( کنترل مشکل )

غیر مداوم

۱- برگشت هیدروژن (Circulation)

۲- بسته(Dead-end)

مزایای سیستم بسته:

۱- جلوگیری از اکسیداسیون و هیدرولیز روغن در اثر خلا

۲- کنترل بیشتر هیدروژن و یکنواختی

۳- سلکتیویته بالاتر

۴- سیستم ساده تر و ارزانتر

 راهنمای خرید و دانلود فایل 

شما می توانید با کلیک بروی دکمه افزودن به سبد خرید سفارش خود را ثبت و بعد از آن فایل را دریافت نمایید

شما می توانید این مجموعه را به روش های زیر دریافت نمایید.

۱- دریافت از طریق ایمیل

۲- دریافت از طریق دانلود

شما می توانید سفارش فایل را به روشهای زیر پرداخت نمایید.

۱- واریز به حساب یا کارت به کارت

۲- پرداخت آنلاین

برای پرداخت از کلیه کارتهای عضو شتاب میتوانید استفاده نمائید.

بعد از پرداخت آنلاین لینک دانلود فعال و نمایش داده میشود ، همچنین یک نسخه از فایل همان لحظه به ایمیل شما ارسال میگردد. در صورت بروز هر مشکلی،میتوانید از طریق تماس با ما پیغام بگذارید و یا در واتساپ شماره 09120955206 با ما در تماس باشید تا مشکلات خرید شما بررسی شود.